Keukenmachine recepten: 9 verrassende dingen die je met een foodprocessor kunt doen

Keukenmachine
Bijgewerkt op 27 May 2022

Heb ik een keukenmachine echt nodig?

Een keukenmachine is in écht essentieel gereedschap voor in de keuken vandaag de dag. Het helpt zo veel beter met de voorbereiding van van allerlei recepten in de keuken die je zo een stuk gemakkelijker kunt klaarmaken. 

De keukenmachine kan bijna alles!

Of het nu gaat om het snijden van groenten, het maken van sauzen of dressings, of je nu bezig bent voor je ontbijt of diner, een keukenmachine is een echte aanwinst voor je keuken. Het is een redelijke investering, maar dan heb je ook wat! Je zult merken dat je steeds meer taken tijdens het koken aan de keukenmachine zult overlaten. Soms kun je hem wel drie tot vier keer op een dag gebruiken. Door zelf dips, dressing en sauzen te maken kun je bijzondere keukenmachine recepten maken.

Verschil keukenmachine en blender

Zowel de keukenmachine als de blender zijn geweldige producten. Maar wat is nu eigenlijk het verschil? Het zijn allebei geweldige apparaten om n de verzameling in de keuken te hebben. Een keukenmachine  is vooral voor het klaarmaken van recepten waarbij je vlees, vis, pasta, etcetera moet malen, hakken, mengen, blenden alvorens je gaat bakken. Een blender is ideaal voor het pureren van soep, smoothies, mousse, etcetera. Een blender is vaak minder krachtig dan een keukenmachine. 

Beide functioneren ze hetzelfde, maar malen, hakken en bijvoorbeeld in repen snijden van producten als vlees, pasta, vis, noten, etcetera is niet echt iets van je met een blend apparaat echt goed kunt doen. Daarom wordt het toch echt aanbevolen om te kiezen voor een keukenmachine als je hiermee aan de slag wilt. Ga je alleen smoothies of soep klaarmaken? Dan volstaat een blend apparaat.

Dus, wat kan ik met mijn keukenmachine?

Wat kan ik met mijn keukenmachine? We zeiden het net al even, heel erg veel! We geven je in de rest van dit blog een aantal voorbeelden van wat je allemaal aan kunt qua recepten met je keukenmachine. Laat je inspireren!

1: Snijden en versnipperen

Als er iets is wat een keukenmachine goed kan dan is het eigenlijk wel sijden en versnipperen. Koop je een keukenmachine? Dan is dit ideaal omdat je eigenlijk zelf nooit meer hoeft te snijden.

2: Recept voor dips, dressings, spreads

Wist je dat je daarnaast in je keukenmachine ook heerlijke dressings, sauzen en spreads kunt maken? Wij nemen een aantal verschillende soorten met je door en vertellen je hoe je deze in de keukenmachine maakt.

3: Caesar dressing

Deze dressing is echt smullen! Gooi deze samen met wat romaine en bedek hem met wat croutons en parmezaanse kaas. Het mooiste is nog dat je met deze dressing, door hem zelf te maken de geraffineerde oliën die je wel vindt in dressings die in de winkel worden verkocht, vermijdt. Deze heerlijke dressing maak je binnen een aantal minuten met de keukenmachine.

4: Homemade 1mayonaise

Wat is er nu lekkerder dan huisgemaakte mayonaise? Zo doen ze het in een restaurant immers ook altijd. Mayonaise is bij allerlei soorten gerechten erg lekker. Wanneer je nog nooit zelfgemaakte mayonaise hebt geprobeerd? Dan moet je dat zeker doen! Het maken is eenvoudig en met de keukenmachine haal je altijd resultaat. Zelfgemaakte mayonaise heeft veel meer smaak dan de versies die je bij aanbiedingen in de winkel koopt. Maal de ingrediënten thuis in de keukenmachine en je hebt binnen no-time heerlijke mayonaise.

5: Avocado mayonaise

Houd je van het proberen van nieuwe recepten? Dan zul je zeker houden van deze mayonaise achtige spread zonder eieren! Heb je nog een avocado op het aanrecht die je moet gebruiken? Probeer dan eens deze overheerlijke avocado mayonaise. Deze zit boordevol smaak en deze zal op je volgende feestje vast en zeker een echte hit worden!

6: Avocado-chocoladepudding

Als er iets is waar iedereen wel van houdt dan is het wel het eten van chocolade pudding. Lekker rijk romig en voor een soort recept als dit kost het je niet gek veel ingrediënten. Doe online inspiratie op met tips en allerlei soorten mogelijkheden waarmee je jouw pudding extra speciaal kunt maken. Misschien heb heb je het wel eens in een restaurant geproefd, met avocado als geheim ingrediënt geef je nog meer smaak aan je pudding. 

7: Notenboter

Ja dit hoor je goed, je kunt van noten boter maken. In plaats van te betalen voor amandelboter die kant en klaar in de supermarkt ligt kun je ook gewoon zelf je heerlijk eigen boter maken. Je bent vaak ongeveer ⅓ goedkoper uit door je eigen boter te maken. Wanneer je amandelen of noten voor boter gaat gebruiken dan kun je die het beste nog even een aantal minuten roosteren in de oven. Dit versterkt de smaak namelijk behoorlijk.

8: Guacamole

Ik gebruik mijn keukenmachine niet echt vaak voor het maken van guacamole, maar je kunt het er wel prima mee maken. Wanneer je liever romige guacamole hebt dan kun je het beste de ingrediënten in de keukenmachine gooien en je bereidt het zoals jij het wilt. Met je keukenmachine recepten voor guacamole maak je een heerlijke dip voor je volgende taco avond!

9: Hummus

Met je keukenmachine maak je ook in een mum van tijd heerlijke hummus. Je gooit de ingrediënten in de keukenmachine en in een mum van tijd is je hummus klaar voor je feestje!

Waar wil je over lezen?

Keukenmachine


Wij hebben de beste deals opgezocht..