Waar een rijstkoker in Azië al jaren een bekend fenomeen is, begint het nu pas met zijn opmars in westerse landen. Je dacht misschien dat een rijstkoker alleen rijst kookt, maar het tegendeel blijkt waar: een rijstkoker is veelzijdiger dan je denkt. Wat een rijstkoker precies is en wat je er allemaal mee kunt doen lees je onze beginnersgids.
Wat is een rijstkoker?
Een rijstkoker is een elektrisch keukenapparaat om rijst mee te koken en te stomen. Het apparaat bestaat uit een verwarmingselement, een binnenpan en een thermostaat om de temperatuur mee te controleren.
Waarom een rijstkoker?
Rijst tot in de perfectie koken, is niet voor iedereen weggelegd. Een rijstkoker maakt het bereiden van (rijst)maaltijden een stuk eenvoudiger, omdat het allemaal automatische gebeurd. Je hoeft er dus niet blij te blijven staan.
De voor- en nadelen
- Het gemak: je hoeft er niet bij te blijven staan
- Rijst tot in de perfectie gekookt (mits je de verhoudingen juist hebt)
- Nooit meer aangebrande rijst
- Eenvoudige bediening en schoonmaak
Houd er rekening mee dat een rijstkoker extra ruimte inneemt.
Lees ook: de voordelen van een rijstkoker.
Hoe werkt een rijstkoker?
Een rijstkoker is ontzettend makkelijk in gebruik. De bediening bestaat slechts uit een aantal knoppen dus het instructieboekje kun je bij wijze van spreken wel in de doos laten.
- Stop de stekker in het stopcontact
- Vul de binnenpan met ingrediënten
- Voeg water toe
- Druk op de startknop
Zodra de rijstkoker klaar is, springt het automatisch op de warmhoudfunctie. Zo hoef je jouw maaltijd bij thuiskomst niet eerst op te warmen.
Functies rijstkoker
Een rijstkoker is een vrij simpel keukenapparaat. Als je op zoek bent naar een keukenapparaat met meerdere functies dan past een multicooker misschien beter bij je.
- warmhoudfunctie: nadat de rijst tot in de perfectie gekookt is, springt de rijstkoker op de warmhoudfunctie.
- stoommandje: dit is een plastic mandje die je bovenop de binnenpan plaatst. Zo kun je rijst koken en tegelijkertijd vlees of groenten stomen.
Hoeveel watt is een rijstkoker?
Een rijstkoker heeft gemiddeld een vermogen van 600 watt. Als je de rijstkoker een uur laat aanstaan, verbruikt het apparaat zo’n 0,6 kWh. Volgens de Consumentenbond kost een kWh inclusief belastingen etc. 0,15 cent per kWh. Laat je de rijstkoker een uur aanstaan dan zijn de kosten 0,6 kWh x 0,15 = 9 eurocent.
Rijst koken met een rijstkoker duurt ongeveer 30 minuten. Gebruik je de rijstkoker dagelijks dan ben je aan het einde van het jaar 0,3 kWh x 365 dagen = 109,5 kWh wat neerkomt op 16,43 euro per jaar.
Wat kan je allemaal met een rijstkoker?
Je zou denken dat je een rijstkoker alleen voor rijst gebruikt. Maar gelukkig is een rijstkoker veelzijdiger dan dat. Zo kun je een rijstkoker eveneens gebruiken voor:
- Rijst, pasta, noedels (granen)
- Stoommaaltijden
- Gerechten met vis en gevogelte
- Havermout
- Gekarameliseerde appel met kaneel voor een appeltaart
- Hardgekookte eieren
- Bakken: taart, desserts, bananencake
- Stoofpeertjes
- Mac ‘n cheese
Wat is de beste rijstkoker?
De Instant Pot Pro 6 liter is in onze test als beste rijstkoker van 2021 uitgeroepen. Eigenlijk is het een multicooker met vele mogelijkheden: rijst koken, snelkookpan, slowcooker, sous-vide, sauteerpan en een stomer. De Instant Pot Pro 6 liter is de perfecte keus wanneer je een keukenapparaat wilt die meer kan dan alleen rijst koken.
Wat is de beste kook rijstkoker?
De Tefal Classic RK1038 is een uitstekende rijstkoker voor een goede prijs. Dit is een simpele rijstkoker die doet wat het moet doen.
Lees ook: de beste rijstkokers van 2021
Conclusie: is een rijstkoker iets voor mij?
Denk je een rijstkoker alleen te gebruiken voor het klaarmaken van rijst of andere gerechten die je met een rijstkoker kunt klaarmaken (zie hierboven), dan is een rijstkoker een goede keuze. Sta je veel in de keuken en pas je graag verschillende kooktechnieken toe dan raad ik eerder een multicooker aan. Zo voorkom je dat je meerdere keukenapparaten in huis haalt. Een multicooker gebruik je naast het koken van rijst ook voor stomen, snelkookpan, aanbraden en slowcooken.
