Glutenvrije wafels: Hoe maak je deze?

Wafelijzer
Bijgewerkt op 27 May 2022

Er zijn genoeg heerlijke recepten die je kunt meenemen zodat je onderweg iets lekkers mee hebt. In dit artikel laten we je zien hoe je glutenvrije wafels maakt. 

Erg lekker en vooral heerlijk in het weekend! Wat zijn de vereiste velden om naar te kijken voor ons recept?

De lekkerste recepten: De staafmixer is je beste vriend

Nog nooit wafels gemaakt? 

Dit moet je proberen! Inmiddels is mijn staafmixer mijn beste vriend. Ik ben er namelijk achter gekomen dat je zo in no-time beslag mixt zonder een klontje erin te laten zitten. 

Laat de handmixer maar in de kast staan

Je kunt je handmixer maar beter gewoon in de kast laten staan, want naast dat een staafmixer lekker snel beslag maakt is de beker waarin je dit mixt ook handig omdat er een schenktuit aan verbonden zit. 

Dit is ideaal voor wafels! 

Je hebt je kookboeken op papier niet meer nodig, wij zullen de recepten op de site bewaren. Je kunt ook onze andere recepten eens bekijken!

In een mum van tijd je wafels gemaakt met deze benodigdheden

Dit heb je nodig voor het maken van glutenvrije wafels:

  • Staafmixer
  • Beker die bij je staafmixer hoort
  • Wafelijzer

Ingrediënten

  • 250 gram glutenvrije bloem
  • 1 dessertlepel met bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 2 eetlepels suiker
  • 450 milliliter halfvolle melk
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels met zonnebloemolie

Met deze hoeveelheden maak je rond de 10 wafels, super lekker bij je ontbijt, dessert of tussendoortje!

Glutenvrije wafels bereidingswijze

1: Doe alle ingrediënten in een kom of beker en mix deze tot alle klontjes eruit zijn.

2: Er mag niet een klein beetje blijven zitten om te zorgen dat je echt glad beslag krijgt!

3: Verwarm de wafelijzer goed voor

4: Schenk je beslag in de wafelijzer. Boter toevoegen alvorens de bereiding is niet altijd nodig. Als je een teflonlaag hebt dan is het niet nodig. 

5: Doe het beslag in het wafelijzer tot het helemaal bedekt is, maar giet niet te veel beslag je wafelijzer. Door de bakpoeder rijst je wafel nog en wanneer je teveel beslag gebruikt dan zal alles naast je ijzer druipen. Doe de wafelijzer dicht.

6: Bak de wafels in het wafelijzer en wacht tot je het ijzer open kan doen zonder dat het beslag aan het ijzer plakt. Wanneer de wafel mooi bruin is kun je hem eruit halen.

Glutenvrije wafels bewaartips

En smikkelen maar! Serveer ze warm. Je kunt er ook een aantal invriezen, dan kun je ze de volgende keer opwarmen in de oven of in de broodrooster

Ze zijn prima tijdens de feestdagen of gewoon een feestje, het ontbijt of tijdens het diner erbij. 

Dit receptje bezorgt je heerlijke wafels, luchtig, boterig, zoals een wafel hoort te smaken. 

Helemaal glutenvrij!

Theelepel bakpoeder?

Als je ze echt lekker wilt hebben kun je beter geen bakpoeder met het deeg mengen. Sommigen voegen een (thee)lepel bakpoeder toe, maar door een mengsel te maken met bakpoeder gebruik je een chemisch middel voor het maken van je wafels. 

Het kan een uitdaging zijn om je wafels in één keer goed te maken, maar oefening baart kunst!

Vers fruit, beestje slagroom..

Glutenvrije wafels maken? Dan eet je wafels natuurlijk niet allemaal droog. Er zijn genoeg lekkere toppings die je kunt gebruiken om je wafels nog lekkerder te maken.

  • Aardbeien
  • Havermout
  • Poedersuiker
  • Kokosolie
  • Banaan
  • Kaneel

Tips voor variërende glutenvrije wafels

Er zijn nog een aantal dingen die je kunt toevoegen aan je beslag voor variatie in wafels zonder gluten.

  • Amandelmeel / amandelmelk
  • Tapiocameel
  • Vanille extract
  • Speltbloem
  • Karnemelk

Waar wil je over lezen?

Wafelijzer


Wij hebben de beste deals opgezocht..