Een frituurpan schoonmaken? De friteuse wordt in veel huishoudens gebruikt. Het is ook hartstikke lekker, op zijn tijd. Maar toch is het schoonmaken niet ieder zijn meest favoriete klusje. Dat is ook niet zo gek, het frituurvet dat is ingebrand kan soms echt wanhopig vervelend zijn.
Waar het eten bereiden in de frituur ongelooflijk makkelijk is, zit het met het schoonmaken ervan toch iets minder goed wat dat betreft. Toch zijn er een aantal tips ervoor zorgen dat je van dat vervelende klusje een iets makkelijkere job maakt. Vandaag neem ik die tips eventjes met je door.
Hoe kun je die het beste schoonmaken?
Er zijn een aantal manieren waarop je de frituurpan schoon kunt maken. Hoe doe je dat dan het beste?
Afwasmiddel
Afwasmiddel is opzich een prima methode omdat het een ontvettende werking heeft en dus gebruikt kan worden voor het schoonmaken van de binnenkant van de pan en ook het mandje. Vul hiervoor de gootsteen met water, doe hier een beetje afwasmiddel bij en maak de onderdelen met een sterk geconcentreerd afwasmiddel schoon.
Het is makkelijk, het minpunt is alleen wel dat het tijd kost. Daarnaast is hardnekkig vuil iets lastiger weg te halen. Ook kan het zijn dat het hete water en het afwasmiddel een aantal keer vervangen moeten worden. Maar als de frituurpan regelmatig schoonmaakt dan hoeft het helemaal niet zo moeilijk te zijn. Vaak als je hem lang niet schoonmaakt is het een vervelend klusje, als je dit met regelmaat doet valt het wel mee.
Vaatwastablet
Dan nog een manier voor het schoonmaken van je frituurpan, de vaatwasser. Er zijn een aantal onderdelen die vaatwasserbestendig zijn. Check hiervoor wel de gebruiksaanwijzing. Dit kan namelijk verschillen per fabrikant. Het is belangrijk dat je zeker weet wat het voorschrift is en welke onderdelen er wel en niet in de vaatwasser kunnen.
Soda
Wanneer je frituurpan niet vaatwasserbestendig is dan kun je hem ook met soda schoonmaken. Dit is een vrij effectief schoonmaakmiddel dat ook het aangekoekte vuil en vet weg kan krijgen. Je vult hem voor rond de 75% met water en vervolgens voeg je een aantal eetlepels soda aan de pan toe. Dit laat je rond de 10 minuten lang staan.
Daarna kun je hem weer uitzetten en leeg je de inhoud in de gootsteen. Dan krijg je hem in ieder geval aan de binnenkant weer lekker schoon, en de buitenkant iets makkelijker, daar heb je geen soda voor nodig!
Let echter wel heel goed op met de dosering van de soda, te veel sofa kan de friteuse ernstig aantasten en de levensduur van het apparaat verkorten.
Friteusereiniger
Dan tot slot, je kunt de doe-het-zelf oplossingen proberen, deze werken vaak redelijk goed. Maar er bestaan tegenwoordig ook schoonmaakmiddelen speciaal voor de friteuse. Deze zijn speciaal gemaakt met oog op het reduceren van bepaalde effecten die doe-het-zelf oplossingen kunnen hebben zoals het aantasten van de pan en het verkorten van de levensduur.
Regelmaat en routine
Frituurvet is enorm hardnekkig, daarom is het schoonmaken van een friteuse ook niet het leukste werk. Hardnekkig vuil tijdens de afwas is zelfs de grootste nachtmerrie van iedere professionele kok, dus het is heus begrijpelijk dat je de friteuse schoonmaken niet leuk vind.
Wanneer je de friteuse echter met regelmaat schoonmaakt dan zal het klusje al een stuk minder vervelend worden. Daarnaast, wanneer het onderdeel is van de routine in plaats van dat je hem direct in de kast zet na het frituren, dan wordt het ook een soort gewenning en dat helpt ook tegen dat je het een vervelend werkje vind om te doen.
