Il Römertopf è originariamente una speciale pentola di ceramica utilizzata per la cottura al vapore nel forno. Tuttavia, esistono ora anche teglie per Römertopf adatte per l’uso nel microonde.
Le tradizionali pentole Römertopf non sono adatte per il microonde, poiché sono progettate per la cottura lenta e per cucinare piatti a lunga preparazione. Il microonde, invece, è focalizzato sulla preparazione e cottura rapida dei cibi.
Tuttavia, esiste una nuova linea di Römertopf appositamente progettata per l’uso nel microonde e il riscaldamento rapido dei piatti. Queste nuove pentole sono adatte per sfruttare al meglio le funzionalità del microonde senza rischi di rottura.
Vediamo ora come utilizzare correttamente un normale Römertopf nel forno a microonde.
Nel caso in cui si voglia utilizzare la pentola di ceramica in modo tradizionale, è importante sempre bagnarla abbondantemente prima dell’utilizzo. Questo eviterà che la pentola si secchi e si rompa ancora più facilmente.
Presta attenzione alla compatibilità del Römertopf con il microonde e segui le istruzioni del produttore per un corretto utilizzo e per evitare danni.