Il succo d’arancia sembra salutare; dopotutto, si tratta di frutta al 100%. Ma il succo d’arancia è davvero così salutare come pensiamo? In questo articolo elenchiamo i pro e i contro di un bicchiere di succo d’arancia fresco.
Il succo d’arancia è una fonte di vitamina C
Le arance, e anche il succo d’arancia, sono ricchi di vitamina C, una vitamina che agisce come antiossidante nell’organismo ed è necessaria per la formazione del tessuto connettivo, il mantenimento della resistenza e l’assorbimento del ferro. La quantità esatta di vitamina C contenuta in un’arancia dipende dalla varietà, dalle condizioni di coltivazione del frutto e dal trasporto. Una parte della vitamina si perde anche durante la spremitura. Tuttavia, il succo appena spremuto contiene più vitamina C del succo concentrato, che si trova spesso nei supermercati. Un bicchiere di succo appena spremuto contiene due terzi della quantità di vitamina C raccomandata, mentre un’arancia ne contiene l’80%.
Ecco quanto zucchero c’è in un bicchiere di succo d’arancia fresco
Il succo d’arancia non contiene solo vitamine che fanno bene, ma anche molti zuccheri. Sapevate che un bicchiere di succo d’arancia contiene circa la stessa quantità di zucchero di un bicchiere di cola? La differenza è che l’arancia contiene fruttosio naturale, mentre la cola contiene zuccheri aggiunti. Bevendo un bicchiere di succo da 200 millilitri si ottiene una quantità di zucchero paragonabile a quattro o cinque zollette di zucchero. Ora starete pensando: non è la stessa cosa mangiare un’arancia? No, non è la stessa cosa, perché lo zucchero viene rilasciato gradualmente nel sangue dopo il consumo, il che lo rende più salutare.
Fibre nel succo d’arancia
Le arance contengono fibre, che si trovano soprattutto nella polpa. Le fibre si trovano in molti alimenti e non solo fanno bene all’intestino e ai movimenti intestinali, ma possono anche ridurre il colesterolo LDL. Tuttavia, quando si spremono le arance, si ottiene molto meno di questa fibra. Poiché si trovano nella polpa, spesso si perdono. Mangiando un’arancia, invece, si ottengono queste fibre.
Il succo d’arancia fa male ai denti?
Il succo d’arancia non contiene solo zuccheri, ma anche acidi. Entrambe le sostanze possono danneggiare i denti e causare, ad esempio, carie. È quindi importante non bere troppo spesso succhi di frutta, compreso il succo d’arancia, per proteggere i denti.
Cosa è meglio: bere un succo d’arancia o mangiare un’arancia?
In generale, è più salutare mangiare un’arancia che bere un bicchiere di succo d’arancia. In entrambi i casi si ottiene la vitamina C, anche se nel succo è leggermente inferiore, ma per le altre sostanze è meglio mangiare. Questo perché mangiare un’arancia assorbe gradualmente lo zucchero nel sangue e fornisce fibre, cosa che non avviene con il succo di frutta. Decidete comunque di optare per un succo di frutta? Allora è meglio scegliere una spremuta fresca e non un succo con zuccheri aggiunti del supermercato.