La vaporiera è un apparecchio elettrico che consente di preparare i cibi cuocendoli a vapore. Si può cucinare qualsiasi cosa: Verdure, patate, riso, carne, pesce e altro ancora. Per la cottura a vapore si utilizza l’acqua, ma è possibile sostituirla con brodo o vino. In questo modo si aggiunge ancora più sapore ai cibi. La maggior parte delle vaporiere ha diversi livelli, in modo da poter cuocere gli alimenti separatamente.
Risultati sani e deliziosi
Utilizzando una pentola a vapore, il sapore e la consistenza dei cibi, così come le vitamine e i minerali, si conservano meglio. Inoltre, non è necessario utilizzare olio o grassi, rendendo la preparazione estremamente salutare. Non sembra sbagliato, vero? Con l’uso corretto della pentola a vapore, si ottengono effettivamente risultati deliziosi. Tuttavia, ci sono alcuni aspetti da tenere in considerazione. Ne elenchiamo 5 per voi.
1. Una pentola a vapore occupa più spazio sul piano di lavoro.
Un set di pentole, una macchina per i panini, una macchina per il caffè, un bollitore e ora anche una pentola a vapore: aggiunge un altro elettrodomestico al vostro piano di lavoro. O da riporre negli armadietti della cucina, naturalmente. Prima di acquistare una pentola a vapore, pensate a quanto spesso la userete. Per coloro che cucinano abitualmente solo per se stessi, vale la pena di riconsiderare questo punto.
2. Un piano di lavoro bagnato
Quando si cucina, il piano di lavoro della cucina non rimane immacolato. Anche questo non è un male, ma ricordate che una pentola a vapore emette molto vapore, che si deposita in acqua sul piano di lavoro, ma anche sulla parte inferiore dei mobili della cucina. Accendete quindi l’aspiratore, ma sappiate che anche dopo aver cucinato dovrete probabilmente passare un panno in cucina per eliminare l’acqua in eccesso;
3. Nessuna preparazione croccante
Poiché la pentola a vapore utilizza il vapore e non aggiunge grassi di cottura, non sarà possibile creare un rivestimento croccante sui cibi. In molti casi, questo non è necessario, ma quando si prepara carne o pesce, potrebbe essere una mancanza.
4. In una pentola a vapore è difficile preparare la salsa.
La maggior parte delle persone preferisce che il proprio piatto sia accompagnato da una salsa. Sebbene in linea di principio si possa cuocere a vapore, il cestello per la cottura a vapore crea una sfida. La salsa fuoriesce, creando un pasticcio. Volete gustare una salsa con i vostri piatti? Allora è meglio prepararla separatamente. Ciò significa che si deve comunque effettuare un’operazione separata.
5. Il prezzo
Il giusto è giusto: una semplice pentola a vapore non costa un occhio della testa, ma si pagherà comunque facilmente almeno 100 euro. Il prezzo esatto dipende da diversi fattori, tra cui il tipo di materiale e le dimensioni della pentola a vapore. Di solito, le versioni in plastica sono le più economiche, mentre si paga di più per quelle in acciaio inox. Queste ultime durano più a lungo;