Iniziare la mattinata con i pancake o allietare la serata con dei pancake o dei poffertjes è sempre una delizia, Naturalmente, sono ancora meglio se arricchiti da gustosi condimenti.
Irresistibili
Insomma, chi riesce a dire di no a dei bei pancake o poffertjes caldi e burrosi? La cosa grandiosa è che sono anche molto facili da preparare e da personalizzare.
Puoi realizzarne di classici, creativi, dolci o salati, le possibilità che hai sono infinite!
Quali sono i migliori condimenti
Non vogliamo definirci esperti di condimenti, ma di certo ne sappiamo qualcosa! Questi condimenti sono ottimi sia da soli, ma puoi anche divertirti a mescolarli e abbinarli per rendere le combinazioni ancora più buone.
Sciroppo d’acero
Un vero classico, non c’è niente di meglio di un pancake condito in questo modo. Cosa c’è di meglio di un dolce sciroppo (e appiccicoso) versato sui tuoi pancake o poffertjes?
Frutta fresca
Ami i condimenti che danno un po’ di freschezza? Utilizza frutta fresca e matura, porterà i tuoi pancake di un altro livello. La scelta del frutto da utilizzare dipende da te, che si tratti di gustosi kiwi, fragole o fette di banana non è importante, inoltre puoi anche combinarli tra loro.
Consiglio bonus: prova ad usare il mango, vedrai che non te ne pentirai.
Frutti di bosco
Anche i frutti di bosco sono buoni come condimento: mirtilli, lamponi o more sono tutte delle buone opzioni. Puoi anche aggiungere i frutti di bosco alla pastella, ottenendo così deliziosi pancake ripieni di frutti di bosco.
Banane con gocce di cioccolato
Anche questa rientra nella categoria della frutta fresca, ma crediamo che, come i frutti di bosco, meritasse un po’ di attenzione in più.
Non solo aggiunge un’incredibile dolcezza, ma è anche ricche di proteine. I pancake e le banane sono ottimi per la colazione, per garantire un buon inizio di giornata.
E sai cosa rende ancora più speciale le banane sui pancake? Le gocce di cioccolato! Banane e cioccolato sono praticamente inseparabili, si sposano perfettamente.
Panna montata
Dall’aspetto gustoso, deliziosamente cremosa, la panna montata è un’aggiunta perfetta. Sebbene la panna montata in scatola vada bene per quando si ha fretta, niente può battere quella fresca.
Nutella
Non c’è dubbio che sia il condimento tra i più utilizzati quando si parla di pancake. La Nutella è un modo davvero semplice per aggiungere sapore. È deliziosa sia come colazione che come dessert. L’unico inconveniente è il suo apporto calorico, quindi presta attenzione e limitati quanto possibile.
Noci
O le ami o le odi, dai un po’ di croccantezza in più con anacardi, noci, macadamia, nocciole, e chi più ne ha più ne metta! Le noci conferiscono un sapore cremoso e un contrasto croccante oltre ad essere estremamente nutrienti e salutari. Inoltre, prova a tostare le noci 2 minuti prima, in questo modo si sprigionerà maggiormente il sapore, rendendole ancora più deliziose!
Salsa al caramello
Probabilmente saremo di parte, ma non c’è niente di meglio della salsa al caramello sui pancake o sui poffertjes! Ci sono così tante cose che ci fanno impazzire: dalla combinazione di burro e zucchero che genera un sapore così unico, alla consistenza morbida e setosa.
Forse non lo sai, ma la salsa al caramello è ottima anche se mescolata con un po’ di sale, una combinazione dolce-salata a cui non potrai resistere.
Prova ad aggiungere un po’ di bourbon per dare quel tocco in più di eleganza alla tua salsa.