Ein Schnellkochtopf ist ein Topf, mit dem du Lebensmittel unter hohem Druck garst. Das bedeutet, dass du sie bei einer Temperatur von mehr als 100 Grad Celsius garst. Dadurch sind deine Gerichte viel schneller fertig. Ein Schnellkochtopf wird auch als Schnellkochtopf bezeichnet. Der hohe Druck entsteht, weil du den Kocher hermetisch abschließt. In den meisten Fällen wird dafür ein Schiebesystem verwendet. Ein Schnellkochtopf bietet dir zahlreiche Vorteile. Trotzdem ist der Topf in den meisten deutschen Haushalten nicht zu finden. Wir nennen dir 8 Vorteile.
1. Zeitersparnis
Für diejenigen, die einen Schnellkochtopf benutzen, ist dieser Punkt die Nummer eins. Mit dieser Pfanne brauchst du nur zwei Drittel der Zeit, die du normalerweise zum Kochen mit einem normalen Kochtopf benötigst. Besonders wenn du unter Zeitdruck stehst, ist der Schnellkochtopf ein Geschenk des Himmels.
2. Eine Ersparnis bei den Energiekosten
Entgegen der landläufigen Meinung verbraucht ein Schnellkochtopf nicht mehr Energie als ein normaler Kochtopf. Durch die kürzeren Garzeiten sparst du also eine Menge an Energiekosten. Nimm als Beispiel Kartoffeln: Statt sie in 15 bis 20 Minuten zu kochen, schaffst du das mit einem Schnellkochtopf in nur 6 Minuten.
3. Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten
Die Verwendung eines Schnellkochtopfs bedeutet, dass der Sauerstoff während des Kochvorgangs aus dem Kochtopf verdrängt wird. Dadurch bleiben Vitamine und Mineralstoffe besser erhalten. Gerade in Anbetracht der heutigen Landwirtschaft und der Verarmung der Böden ist das ein wichtiger Vorteil. Außerdem schmeckt dein Essen dadurch auch viel besser.
4. Einfach zu benutzen
Wenn du ihn mit einer normalen Pfanne vergleichst, sieht ein Schnellkochtopf vielleicht etwas einschüchternd aus. Der Schein kann trügen! Alles, was du tun musst, ist, den Topf mit Wasser zu füllen, den Deckel zu schließen und den Druckregler zu benutzen, um die richtige Einstellung anzuzeigen. Der Druckregler zeigt an, wie weit der Kochvorgang fortgeschritten ist. Nach dem Aufkochen lässt du den Druck über den Druckregler ab. Sobald der gesamte Druck weg ist, kannst du den Schnellkochtopf öffnen.
5. Minimale Wartung
Es ist besser, den Schnellkochtopf nicht in der Spülmaschine zu reinigen. Ein Einweichen mit warmem Wasser und Spülmittel reicht aus, um ihn wieder sauber zu bekommen. Das einzige Teil, das mehr Pflege braucht, ist der Gummiring.
6. Geeignet für eine große Vielfalt an Lebensmitteln
Du kannst einen Schnellkochtopf für eine Vielzahl von Lebensmitteln verwenden: Kartoffeln, Gemüse, Eintöpfe, Suppen und Reis zum Beispiel. Es ist auch einfach, mehrere Lebensmittel zusammen in einem Schnellkochtopf zu kochen.
7. Für alle Wärmequellen geeignet
Natürlich achtest du beim Kauf eines Schnellkochtopfes immer genau darauf, aber die meisten Schnellkochtöpfe können auf allen Wärmequellen verwendet werden: Gas-, Elektro-, Induktions- und Cerankochfelder stellen kein Problem dar.
8. In vielen verschiedenen Größen erhältlich
Bist du auf der Suche nach einem Schnellkochtopf? Diese Art von Topf gibt es in verschiedenen Größen. Die kleinsten Versionen, die für ein bis zwei Personen geeignet sind, haben ein Fassungsvermögen von etwa 2,5 Litern. Die größten Schnellkochtöpfe haben ein Fassungsvermögen von mehr als 10 Litern.