Jeder liebt Rezepte aus dem Airfryer. Heute habe ich ein weiteres mit dir zu teilen. Heute geht es um eine Pizza aus dem Airfryer. Wir bekommen regelmäßig Fragen dazu, was man mit dem Airfryer zubereiten kann und was nicht. Du kannst ihn für Snacks und Pommes frites verwenden, aber viele wissen nicht, dass du noch viel mehr damit machen kannst. Deshalb teile ich heute ein Airfryer-Pizzarezept mit dir. Selbstgemachter Pizzateig, frisches Gemüse, richtig leckere Pizza, wer möchte das nicht?
Pizza im Airfryer: warum?
Am besten ist es, wenn du einen geräumigen Airfryer hast. Das ist die einfachste Art, Pizza zu backen. Es gibt auch Airfryer mit praktischen Garprogrammen. Das ist noch bequemer, denn mit einem einzigen Knopfdruck ist dein Essen sofort fertig. Du musst dich also um nichts mehr kümmern. Die Heißlufttechnologie des Airfryers sorgt außerdem für eine leckere, perfekte und knusprige Pizza.
Das Backen geht auch ein bisschen schneller als im Backofen. Und je schneller deine Pizza fertig ist, desto besser! Willst du öfter Pizza aus dem Airfryer machen? Wenn du einen intelligenten Airfryer hast, kannst du deine Lieblingsgerichte auch speichern.
Selbstgemachter Pizzateig für den Airfryer
Du kannst den leckersten Pizzateig selbst machen. Du willst es dir leicht machen? Dann kannst du auch frischen Pizzateig in Brötchen verwenden. Aber dein eigener Teig schmeckt einfach noch ein bisschen besser.
Du kannst hier einfach einem Standardrezept für Pizzateig folgen. Du gibst die trockenen Zutaten zusammen, mischst sie mit Wasser und musst nur darauf achten, dass er nicht zu trocken oder zu nass wird. Ein praktischer Tipp für Pizzateig aus dem Airfryer: Gib nicht das ganze Wasser auf einmal zum Mehl hinzu. Auf diese Weise kannst du beim Kneten noch ein paar Anpassungen vornehmen. Der Teig braucht etwa eine Stunde, um aufzugehen. Stelle also sicher, dass du ihn rechtzeitig vorbereitest.
So fängst du an!
Wenn du eine Pizza aus dem Airfryer machen willst, brauchst du ein paar Dinge.
Die Materialien
Du brauchst die folgenden Materialien:
- Airfryer
- Pizzabackblech für den Airfryer
Der Teig
Dafür brauchst du Folgendes:
- 350 Gramm Mehl
- 50 Gramm Hefe
- 250 Milliliter Wasser (lauwarm)
- 1 Spritzer Olivenöl
- 7 Gramm Salz
Tipps für den Belag
Du kannst natürlich alle möglichen Beläge auf deine Airfryer-Pizza geben, aber es gibt immer etwas, das besonders gut schmeckt! Hier sind einige Tipps für leckere Beläge auf einer Airfryer-Pizza:
- Rote Zwiebeln
- Ricotta
- Zucchini
- Basilikum
- Parmesankäse
- Knoblauchöl
- Pfeffer und Salz
- Mais
- Oregano
Die Zubereitungsmethode
Und so gehst du vor:
- Gib das Mehl in eine Schüssel und füge dann das Salz und die Hefe dazu. Achte darauf, dass sich die beiden Zutaten nicht berühren. Das liegt daran, dass das Salz die Wirkung der Hefe verringert.
Das passiert zwar später beim Mischen, aber dann ist das kein Problem. Füge nicht sofort alles Wasser hinzu, es ist besser, erst zu sehen, wie der Teig wird. Wenn er schon recht nass ist, füge das restliche Wasser nicht hinzu.
- Du solltest den Teig etwa 10 Minuten lang kneten, bis er glatt ist. Wenn du ihn auseinanderziehen kannst und er eine Membran bildet, ist der Teig fertig
- Lass den Teig eine Stunde lang in einer gefetteten Schüssel mit einem nassen Geschirrtuch darüber aufgehen
- Teile deinen Teig in drei Kugeln und rolle sie zu einer runden Pizza
- Hacke etwas Basilikum und verquirle den Ricotta mit etwas Parmesan, Salz, Pfeffer, der Hälfte des Basilikums und dem Oregano
- Nimm ein Blatt Backpapier und lege es auf das Backblech, bestreiche den Teig mit einem Esslöffel Ricotta
- Schneide die Zucchini in dünne Scheiben und gib etwas Knoblauch dazu
- Schneide die roten Zwiebeln in Zwiebelringe und verteile diese zusammen mit dem Mais auf der Pizza
- Heize den Airfryer auf 180 Grad vor
- Backe die Pizza etwa 10 Minuten lang, bis sie goldbraun ist
- Garniere die Pizza mit der anderen Hälfte des Basilikums und etwas frischem Parmesan
- Genieße dein Essen!