Eine Bratpfanne ist eine praktische Pfanne, die einen höheren, aufrechten Rand hat. Das macht die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten noch einfacher. Die Antihaftbeschichtung verhindert außerdem, dass das Essen leicht anbrennt. Eine Bratpfanne gibt es auch in einer elektrischen Version. Anstatt auf dem Kochfeld benutzt du sie an der Steckdose. Die elektrische Bratpfanne, die auch oft als Partypfanne bezeichnet wird, funktioniert nicht mit einer Wärmequelle, sondern direkt mit Strom. Obwohl du mit beiden Pfannen das Gleiche machen kannst, gibt es einige Unterschiede.
Die Hitze Einstellungen
Bei einer normalen Bratpfanne, die du auf den Herd stellst, gibst du auf dem Herd an, bis zu welchem Grad das Essen erhitzt werden soll. An der Pfanne selbst gibt es dafür keine Funktion. Anders ist es bei einer elektrischen Bratpfanne. Sie hat normalerweise einen einstellbaren Thermostat. Das bedeutet, dass du mehrere Hitze Einstellungen zur Verfügung hast. Mit einer Drehung des Knopfes kannst du also hoch- oder runterschalten. Normalerweise hat eine elektrische Bratpfanne 3 bis 5 Heizstufen. Ein einzelnes Modell hat nur eine.
Die elektrische Bratpfanne: zum Zubereiten und Warmhalten
Die normale Bratpfanne, die du auf die Herdplatte stellst, wird hauptsächlich für die Zubereitung von Speisen verwendet. Natürlich kannst du sie auch warm halten, aber das bedeutet, dass du sie auf einer eingeschalteten Wärmequelle stehen lassen musst. Das ist nicht immer bequem. Wie bereits erwähnt, hat eine elektrische Bratpfanne mehrere Heizstufen. So kannst du das Essen nicht nur zubereiten, sondern es auch auf der richtigen Temperatur halten. Daher kann die elektrische Version bei vielen verschiedenen Gelegenheiten verwendet werden.
Eine zusätzliche Unterteilung der Kochfläche
In manchen Fällen verfügt eine elektrische Bratpfanne über eine geteilte Kochfläche. Damit meinen wir, dass es in der Pfanne selbst mehrere Fächer gibt, sodass du gleichzeitig Snacks oder Teile einer Mahlzeit kochen oder warmhalten kannst. Das ist nützlich, wenn du zum Beispiel mehrere Speisen auf einmal servieren oder mehrere Snacks zu einem Anlass reichen willst. Obwohl diese zusätzliche Unterteilung kein strikter Unterschied zwischen der normalen und der elektrischen Bratpfanne ist, ist sie in der letzteren Kategorie häufiger zu finden.
Reinigung der Bratpfanne
Eine normale Bratpfanne reinigst du am besten, indem du sie mit der Hand in warmem Wasser mit Spülmittel wäschst. Idealerweise solltest du dafür eine Spülbürste und keinen Scheuerschwamm verwenden. Denn die raue Seite eines Schwamms kann leicht Kratzer verursachen. Die Reinigung einer elektrischen Bratpfanne erfordert etwas mehr Aufwand von dir. Da du das Heizelement nicht abnehmen kannst, kannst du es nicht im Wasser waschen. Verwende stattdessen ein feuchtes Tuch oder Küchenpapier. Am besten machst du das sofort nach der Benutzung der Pfanne, damit die Lebensmittel nicht so leicht anhaften.
Eine elektrische Bratpfanne kann nicht nur in deiner Küche verwendet werden
Organisierst du eine Gartenparty? Gehst du zelten? Im Gegensatz zu einer normalen Bratpfanne kann die elektrische Version auch im Freien verwendet werden, vorausgesetzt, du hast Strom. Wenn du den Karton des Geräts aufbewahrst, wird auch der Transport im Auto oder Wohnwagen viel einfacher.