Du hast also einen dieser schicken Airfryer zu Hause. Jetzt willst du also anfangen, etwas damit zu machen. Aber was kannst du in einem Airfryer zubereiten? Ich selbst habe den Airfryer schon lange, und ich bin sehr zufrieden damit, das kann ich dir sagen! Du kannst damit eine Menge Dinge tun, von denen ich als Erstnutzer noch gar nichts wusste. Heute gebe ich dir einen praktischen Überblick darüber, was du mit einem Airfryer zubereiten kannst und was nicht.
Frische Pommes und Tiefkühlpommes
Dafür ist er natürlich berühmt, der Airfryer. Du kannst alle Arten von Pommes darin zubereiten, egal ob sie frisch oder gefroren sind. Ich persönlich habe festgestellt, dass ich mit tiefgekühlten Pommes oft bessere Ergebnisse erziele.
Sie sind schneller fertig und du musst sie auch nicht auftauen lassen. Heize den Airfryer auf 180 Grad vor und gib sie für etwa 15 Minuten hinein.
Fleisch
Du würdest es vielleicht nicht erwarten, aber auch Fleisch wird durch den Airfryer sehr schmackhaft. Du kannst ihn tatsächlich mit einem Grill vergleichen. Du solltest ungefähr in diesem Geschmack denken.
Du würzt dein Fleisch mit etwas Salz und Pfeffer. Brate die Würstchen etwa 10 Minuten bei 180 Grad, ein Schweinekotelett etwas länger. Backe ein Steak etwa 8 Minuten lang bei 180 Grad.
Kartoffeln
Du kannst alle Kartoffelprodukte wie normale Kartoffeln, Kartoffelkroketten und so weiter mit dem Airfryer zubereiten. Backe sie für etwa 12 bis 15 Minuten bei 200 Grad. Wenn du frische Kartoffeln zubereitest, ist es jedoch wichtig, sie zuerst in kaltem Wasser einzuweichen und dann abzutrocknen, da sonst Acrylamid entstehen kann. Diese Substanz ist schädlich und du solltest auf jeden Fall darauf achten.
Snacks
Eine weitere Sache, für die der Airfryer bekannt ist, sind Snacks. Bereite leckere Kroketten, Chicken Nuggets oder Fischstäbchen und so weiter zu. Die Ergebnisse können variieren, aber es gibt auch Snacks speziell für den Airfryer. Sie werden schön knusprig.
Du kannst auch normale Snacks zubereiten, aber die kommen manchmal schlaff aus dem Airfryer. Wenn du sie auf ein Sandwich legst, ist das sicher keine Katastrophe, aber sie so zu essen, ist etwas weniger lecker.
Die speziellen Sorten funktionieren meist ein bisschen besser. Du legst sie direkt aus dem Gefrierfach in den Airfryer und backst sie etwa 11 Minuten bei etwa 200 Grad; Frikandellen sind etwas schneller fertig.
Gemüse
Vielleicht erwartest du es auch nicht, aber du kannst auch Gemüse im Airfryer perfekt zubereiten. Wer liebt nicht gerösteten Blumenkohl oder Brokkoli? Du kochst mit heißer Luft statt mit Wasser oder Öl, also wähle das Gemüse, das du im Airfryer zubereitest, sorgfältig aus. Aber es gibt unzählige Gemüserezepte, die du mit einem Airfryer zubereiten kannst!
Ölgebäck
Normalerweise frittierst du auch Ölgebäck, warum solltest du sie also nicht auch im Airfryer verwenden können? Ich kann dir sagen, sie sind köstlich aus dem Airfryer! Das Ergebnis ist etwas anders, weil du kein Fett verwendest, aber es ist trotzdem lecker! Du backst sie 3 Minuten lang bei 160 Grad.
Was kochst du nicht mit dem Airfryer?
Es gibt nur wenige Dinge, die du nicht mit einem Airfryer zubereiten kannst. Essen in flüssigem Teig führt jedoch oft nicht zum Erfolg. Normalerweise machst du das einfach in heißem Öl, aber das hast du momentan nicht. Fisch im Teig, der bereits frittiert wurde, kann mit dem Airfryer zubereitet werden.
Es wird nur etwas Rauch freigesetzt. Auch Gerichte, die in Wasser oder Brühe gekocht werden müssen, sollten besser nicht im Airfryer zubereitet werden, also sind getrocknete Nudeln auch keine gute Idee.